La nostra salute e quella dei nostri cari è strettamente correlata al nostro umore, fattori di stress, attività fisica e mentale, ambiente eccessivamente inquinato ma soprattutto il cibo.
Consumiamo quello che troviamo nei supermercati, nei negozi di alimentari o nelle bancarelle del mercato e pochissimo di nostra produzione.
Ciò che acquistiamo sono alimenti prodotti industrialmente, eccessivamente chimizzati, ricchi di additivi, coloranti, conservanti, antibiotici e anche se sull’etichetta è scritto che contengono i nutrienti caratteristici, sono spesso inattivi, distrutti nel processo di fabbricazione, trasporto, stoccaggio, e così consumiamo cibo morto.
La nostra vita quotidiana nell’ambiente urbano è suddivisa tra viaggio verso il lavoro, orario di lavoro, strada di casa e alcune altre attività come quelle per i nostri figli e la spesa per la famiglia, lasciando pochissimo tempo per cucinare, hobby, sport, relax e riposo, molto necessari.
Il nostro corpo prima o poi ci dà segni di stanchezza, di esaurimento precoce, non abbiamo più la forza necessaria, per questo, abbiamo avuto cura di dargli un bel imballo, abiti alla moda, cosmetici che nutrono l’illusione che stiamo bene ma ignorando gli elementi essenziali: alimentazione sana, attività sportive, rilassamento e riposo.
Cosa fare?
Cambiamo stile di vita e ci spostiamo in campagna dove mettiamo in piedi una casa, una mini-fattoria agricola, dove coltiviamo frutta e verdura come ai tempi dei nostri nonni, senza prodotti chimici, alleviamo animali e pollame, respiriamo aria fresca e facciamo attività fisiche attraverso il nostro lavoro qui.
Ci viene così garantita la condizione di una dieta assolutamente sana.
Ma non tutti possiamo permetterci questo lusso! Il nostro lavoro è in città e non tutti hanno parenti o conoscenti in campagna.
Quindi, tutto ciò che dobbiamo fare è sopperire alla mancanza di nutrienti necessari alla nostra salute consumando prodotti certificati, approvati, testati su scala globale e che contengono tutti gli elementi nutritivi mancanti negli alimenti.